Uno studio a Torino, Archiland, e progetti in tutto il mondo. La sua attenzione è rivolta ai locali pubblici e lo accompagna nel mondo attraverso il gusto e la tradizione italiana: le catene di supermercati City Shop in Cina, i ristoranti in Korea, come il Passion 5 e il Paris Croissant di Seoul, passando attraverso Tokyo, con il Fiat Caffè. Un architetto che ama allestire gli spazi in modo funzionale e coinvolgente. A Torino, in occasione delle Olimpiadi del 2006 con lo Sponsor Village e i padiglioni ATRIUM a Torino firmò due architetture temporanee visitate da oltre 2 milioni di visitatori. Paolo Maldotti ha compiuto da poco 50 anni, il segno della sua matita ha attraversato 25 Paesi, in 25 anni di attività. Molte le esperienze nelle food court degli aeroporti, come a Barcellona, Roma, Malaga e Francoforte. I suoi ultimi progetti spaziano dal mondo del cioccolato della Ferrero e il design puro per la Tisettanta con il NU.OVO con il quale a Toronto, in Canada, è stato appena premiato con il IIDEX Innovation Award 2013 come miglior progetto dell’anno di Design.
