Uno studio a Torino, Archiland, e progetti in tutto il mondo. La sua attenzione è rivolta ai locali pubblici e lo accompagna nel mondo attraverso il gusto e la tradizione italiana: le catene di supermercati City Shop in Cina, i ristoranti in Korea, come il Passion 5 e il Paris Croissant di Seoul, passando attraverso Tokyo, con il Fiat Caffè. Un architetto che ama allestire gli spazi in modo funzionale e coinvolgente. A Torino, in occasione delle Olimpiadi del 2006 con lo Sponsor Village e i padiglioni ATRIUM a Torino firmò due architetture temporanee visitate da oltre 2 milioni di visitatori. Paolo Maldotti ha compiuto da poco 50 anni, il segno della sua matita ha attraversato 25 Paesi, in 25 anni di attività . Molte le esperienze nelle food court degli aeroporti, come a Barcellona, Roma, Malaga e Francoforte. I suoi ultimi progetti spaziano dal mondo del cioccolato della Ferrero e il design puro per la Tisettanta con il NU.OVO con il quale a Toronto, in Canada, è stato appena premiato con il IIDEX Innovation Award 2013 come miglior progetto dell’anno di Design.
